Whiskyboden

Fira vårens ankomst som dom gör i japan med Hakushu Semei, Hibiki kokuu cocktails.

Det japanska folket är mycket nära naturen och markerar passagen av alla sina 24 säsonger på olika sätt.

I april är det Semei och kokuu.

Hakushu Semei - klar och ljusstark (4 april)

50 ml Hakushu 12-årig single malt

12,5 ml Luxardo Maraschino likör

1 ml Absint

 Citronskal

Fyll ett glas med is och absint och rör om 10 gånger.

Lägg i resten av ingredienserna rör om 30 gånger.

Sila i ett kylt martiniglas och garnera.

Hibiki kokuu - regn för en god skörd (20 april)

40 ml Hibiki 17-årig blendet whisky

25 ml plommon likör

Rör om ingredienserna med is i ca 2 minuter och servera med is i ett Old Fashioned glas.

Garnera med apelsinskal.