För andra gången i sin historia har Tobermory Distillery fått stänga ned sin produktion p g a den låga vattennivån. Tobermory Distillery tar sitt vatten från Lochan Gearabhain, som ligger på ön, och vattennivån låg så lågt i början av april att Master Blender Ian McMillan tog beslutet om att stänga ned produktionen för att säkra kvalitén på whiskyn. Förra sommaren så gjorde destilleriet sitt första stopp i historien efter ha genomlidit den torraste sommaren på 30 år. Ian McMillan berättar att det inte är något som påverkar slutproduktionen eftersom att man efter torkan ökade produktionen så pass att man kom ikapp de antal liter som man innan hade planerat.av Peter Allansson
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar