Svenskan Eldvatten x 3

Idag var då dagen då även Whiskyboden fick fukta sina läppar med något från Svenska Eldvatten och det var med en viss spänning som jag satt mig ner i soffan med tre glas, lika många sorters whisky och lät mig föras iväg.

Vad hade jag i glasen då? I första glaset hade jag några centiliter av North Highland 1995 på 56,1%. i andra fanns en Vintage 1979 på 52,2% och i tredje glaset fanns en Bowmore 2002 på 57,1%.

North Highland 1995, 56,1%

Doft: Milda svajande sherrypustar slår upp i min näsa tillsammans med lite ljung. Hårda frukter och någon form av nöt finns också där.

Smak: Det är sött, vasst och samtidigt lite oljigt. Någon rotfrukt dyker upp i smaken. Upplever den en aning torr.

Eftersmak: Det är en robust eftersmak med torkade frukter. Aningen kort.

The End: Inte vad jag är van vid för whisky och den är absolut värd sina 995:- som den kostar att beställa genom Systembolaget.

Vintage 1979, Single Cask Blended Scotch Whisky, 52,2% 

Doft: Här möter jag en doft av gröna frukter tillsammans med ett stort fång blommor
med lite stänk av vanilj.

Smak: Det är sött och för mig en oigenkännlig smak som tenderar att dominera men
jag tycker mig känna lite päron bakom "det andra".

Eftersmak: Man får följa med länge här... godis. grästoner dyker upp i slutet av
denna Single Cask Blended Scotch Whisky.

The End: En klart spännande whisky som känns som man vill ha mer.
1495:- får du betala för denna och beställs hos Systembolaget.

Bowmore 2002 Bourbon Hogshead, 57,1%

Doft: Denna kan då inte ljuga om sin härkomst. Röken kommer direkt tillsammans med
olika frukter blandat med en doft av tång. Lite citrus finns där i bakgrunden.

Smak: Fylligt och och och... alldeles jättegott. Det vill säga om man nu gillar lite rökiga
och fylligare saker med smaker åt tjärpastiller. Det finns även lite sött i smaken som
slätar ut det mest råa.

Eftersmak: Man finner även rökigheten här i eftersmaken tillsammans med ett flertal
stänk av vanilj. Jag tycker mig även känna lite kola i eftersmaken.

The End: Denna vill då jag ha mer av och får väl se vad budgeten medger framöver.
Nedskriven på min lista. Även denna kan du beställa från Systembolaget och kostar
949:-
                                        __________________________

Sammanfattningsvis så kan man väl efter denna, enda och korta, provning konstatera att kombinationen Peter & Tommy med sina näsor finner det vi önskar i whiskyväg. Fortsätt så..!

av Peter Allansson