Idag var då dagen då även Whiskyboden fick fukta sina läppar med något från Svenska Eldvatten och det var med en viss spänning som jag satt mig ner i soffan med tre glas, lika många sorters whisky och lät mig föras iväg.

North Highland 1995, 56,1%
Doft: Milda svajande sherrypustar slår upp i min näsa tillsammans med lite ljung. Hårda frukter och någon form av nöt finns också där.
Smak: Det är sött, vasst och samtidigt lite oljigt. Någon rotfrukt dyker upp i smaken. Upplever den en aning torr.
Eftersmak: Det är en robust eftersmak med torkade frukter. Aningen kort.
The End: Inte vad jag är van vid för whisky och den är absolut värd sina 995:- som den kostar att beställa genom Systembolaget.
Vintage 1979, Single Cask Blended Scotch Whisky, 52,2%
Doft: Här möter jag en doft av gröna frukter tillsammans med ett stort fång blommor
med lite stänk av vanilj.
Smak: Det är sött och för mig en oigenkännlig smak som tenderar att dominera men
jag tycker mig känna lite päron bakom "det andra".
Eftersmak: Man får följa med länge här... godis. grästoner dyker upp i slutet av
denna Single Cask Blended Scotch Whisky.
The End: En klart spännande whisky som känns som man vill ha mer.
1495:- får du betala för denna och beställs hos Systembolaget.
Bowmore 2002 Bourbon Hogshead, 57,1%
Doft: Denna kan då inte ljuga om sin härkomst. Röken kommer direkt tillsammans med
olika frukter blandat med en doft av tång. Lite citrus finns där i bakgrunden.
Smak: Fylligt och och och... alldeles jättegott. Det vill säga om man nu gillar lite rökiga
och fylligare saker med smaker åt tjärpastiller. Det finns även lite sött i smaken som
slätar ut det mest råa.
Eftersmak: Man finner även rökigheten här i eftersmaken tillsammans med ett flertal
stänk av vanilj. Jag tycker mig även känna lite kola i eftersmaken.
The End: Denna vill då jag ha mer av och får väl se vad budgeten medger framöver.
Nedskriven på min lista. Även denna kan du beställa från Systembolaget och kostar
949:-
__________________________
Sammanfattningsvis så kan man väl efter denna, enda och korta, provning konstatera att kombinationen Peter & Tommy med sina näsor finner det vi önskar i whiskyväg. Fortsätt så..!
av Peter Allansson
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar