En whisky är en whisky och det är för betraktaren själv att välja sitt eget sätt att dricka den. I Japan gillar man is och med olika typer av "iskuber" skapar man drinkar med olika humör och smak.
Jag kan bli väldigt fascinerad över hur man i Japan sätter värde på sakar som vi i Sverige inte alls bryr oss om. Ta bara en så enkel sak som is, för om vi skall ha is i en drink så tar vi fram våra iskuber som vi har i frysen och samma sak är det på krogarna, men inte i Japan. I Japan har man is-skulptörer, som likt vilken hantverkare som helst, som står med enkla verktyg och formar isen för att ge den rätt smak och med rätt attityd. Coolt! 
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar