lördag 30 augusti 2014

Ordning och reda - Nytt i mitt skåp


Idag så har jag, enligt mig själv, varit riktigt duktig! Igår så kom det hem tre nya flaskor, var av två på återköp, att ställa in i mitt skåp och då var det också dags att uppdatera "I Whiskyskåpet" här på bloggen, kanske inte så avancerat, men ack så nödvändigt. Så nu har jag lite tomflaskor att gå bort med till glasåtervinningen och mycket mer än så blir det inte idag för i natt skall man åter till jobbet.

Jag hoppas att ni alla som är lediga får en trevlig afton med en, eller fler, god whisky till det ni skall göra. Själv så får min whisky vila sig från mig några dagar p g a arbete.

fredag 29 augusti 2014

John Medley’s – ny Kentucky Straight Bourbon

Bourbon är en dryck som ökar i popularitet i Sverige, så Whiskyboden som alltid är nyfikna på det mesta måste ju självklart testa den nya John Medley´s som släpps den 1 sep

Den 1 september släpps John Medley´s Whiskey, en ny Kentucky Straight Bourbon, på Systembolagets fasta sortiment och Whiskyboden har fått möjlighet att testa den innan släppet på måndag. Så lite längre ner kan du ta del av vår första smaknotering av en Kentucky Straight Bourbon.

John Medley´s Kentucky Straight Bourbon 40%
Pris: 249 kr  Art nr: 10687  Leverantör: Primewine Sweden AB

Bourbon har tagit sitt namn från det county (län) i Kentucky där den först tillverkades. Numera kan den tillverkas var som helst bara den görs på minst 51 % och max 78 % majs, resten består av vete och/eller råg och korn. I denna Whiskey finner vi  51 % majs, 49 % korn. Detta var nästan en helt ny upplevelse för mig och man behöver nog smaka sig igenom lite mer på Bourbon....

Whiskybodens smaknotering:
Jag var lite klantig som läste på lite från vad tillverkaren har skrivet om just denna Whiskey i o m att jag är ganska så novis gällande Bourbon och jag läste, "...är en smakrik men samtidigt len Bourbon med fyllig smak av vanilj och rökig karaktär.." Var det något jag saknade i Whiskeyn så var det lite rök.

Doft: Inget brutalt i doften, det är väldigt försiktig och det tar en liten stund innan vaniljen dyker upp tillsammans med lite skumbananer. Då och då dyker citrus i doften men vill inte riktigt stanna kvar.

Smak: Smaken ger oss en liten upplevelse av hösten, nu finner man resultatet av de brända Amerikanska ekfaten tillsammans med farinsocker och, vad jag tycker mig känna, kaffe. Det finns något mer i smaken som jag inte känner igen, men jag kanske kommer på det snart.

Eftersmak: Den avslutas som den började, mjukt och försiktigt med vaniljen som regerar. Tyvärr är eftersmaken aningen för kort i mitt tycke.

The End: Jag är dock positivt överraskad, bättre än vad jag kommer ihåg ifrån de Bourbon jag tidigare har smakat på. Men priset, 249 kr för en 700 ml flaska, det är klart prisvärt och skall man ha något som kan passa de flesta, då kan jag absolut rekommendera den. Spännande var det och jag kommer att smaka på fler sorter.




torsdag 28 augusti 2014

Tina Sundblom - Med Whisky som yrke

Det blev ett avslappnat samtal om whisky med Tina Sundblom, säljare på Clydesdale



Måndag eftermiddag och Tommy och jag beger oss in till stan, vi träffar Tina på kontoret och med tanke på att hon precis kommit hem från en mässhelg nere Falkenberg, så möter hon oss med ett stort leende. Vi lotsas ner till hjärtat av företaget, slår oss ner och bjuds på en kopp kaffe innan vi drar igång intervjun. 

Många av oss whiskyälskare har säkert stött på Tina vid olika whiskymässor runt om vårt avlånga land. Sedan 2009 har hon hjälpt till vid Clydesdale´s montrar under mässorna och är nu, sedan ett år tillbaks, anställd som säljare vid företaget. Hon har även fått pröva att jobba vid en mässa i Holland för Blackadder, men det hör inte till vanligheten.

Att jobba med sin pappa tycker hon inte är några problem, - Vi är ganska så lika så det är inga problem, säger Tina och fortsätter, - "Till en början så kunde jag känna att jag var lite ensam som kvinna, men det är inget jag tänker på idag, vi kompletterar varandra bra här och vi har roligt när vi jobbar, så jag känner att jag har blivit väl mottagen och vi jobbar utifrån samma villkor"

Förutom Tina och hennes pappa, Thomas, så jobbar också Mattias som är lageransvarig där, men sen så dyker Micke [Jolly Good Brands] upp med jämna mellanrum, så även idag. Sen har vi Robin Tucek, ägare av Blackadder och är även en av grundarna till Clydesdale AB. Sen så skall vi inte glömma, "Sola i Karlstad", Stefan Jansson, som driver "World Wide Brands" och som är bosatt i Karlstad men finns med på mässor och annat när så behövs.

Innan Tina började på Clydesdale så var hon ingen större whiskyälskare men har idag lärt sig att njuta av en whisky och då helst något sherrylagrat från Speysideområdet. Tina bjuder oss på en liten favorit, en Clynelish från 1996, innan vi fortsätter och den är riktigt smaskig. Hon berättar lite hur det var i början när hon hjälpte till på mässorna, -"Man kunde ju inte så mycket i början, men idag så har jag en bra grund att jobba utifrån, men jag känner att någon form av utbildning inte skulle vara helt fel".

Sedan Tina började på Clydesdale så har man märkt en viss skillnad på deras uppdatering av hemsida, sociala medier osv, där har hon gjort mycket. -"Jag har nog piffat till det en del och det var nödvändigt". Man märker att hon trivs med det hon håller på med, hon gillar verkligen det här med whisky. Hon har även drömmar om att få göra något eget också, hon skulle gärna öppna en krog/butik där man kan få sitta och smaka på sin whisky innan man köper den, -"men det går ju inte i Sverige, ännu.." Vi pratar en del om det arbete som görs av alla importörerna för att vi skall kunna få njuta av så mycket och så många sorters whisky som går att få tag på här i Sverige. Det ligger mycket slit bakom varje flaska, det är så sant som det är sagt.

Tina var tidigare en hästtokig tjej, men har tyvärr fått lägga det åt sidan då tiden inte finns längre till något sådant. Vi pratar lite om hästar och om min egna dröm om att få rida över de skotska högländerna på en hästrygg.. Det roliga är och som jag inte hade en aning om, så kommer namnet på företaget från just en hästras. Hästrasen Clydesdale kommer från Skottland och är en tung kallblodshäst som är lämpad som en gårdshäst och draghäst. Tänk, man får alltid lära sig något nytt, varje dag.

Dags för en ny whisky och nu får vi smaka på en Kilchoman Port Cask som ännu inte finns på marknaden och det säger man inte nej till. [Enligt deras hemsida så släpps den 1 oktober] Vi får också smaka på en Vodka vid namnet Runa som jag aldrig har hört talas om och den smakade inte alls så tokigt, man kanske kan lära sig att dricka vodka också..

Jag tror att man kan sitta och prata om whisky hur länge som helst, ämnet blir aldrig uttömt. Efter dryga två timmar så har jag nästan glömt bort att vi gör en intervju med Tina, vi sitter och pratar om framtidsplaner, möjligheter, svårigheter och fokusen är helt borta och det började bli hög tid för Tommy och mig att bege oss vidare mot vår egna whiskyprovning som ni tidigare idag kunde läsa om här på bloggen.

Vi får tacka Tina så jättemycket för att hon orkade med oss och våra frågor, ett Stort Tack.

Text av: Peter Allansson

Provning #4 2014

 

Regntunga moln och en påtaglig höstbris kittlade de mörkgröna trädbladen. Turen hade kommit till Lars, att agera värd för whiskybodsbrödernas sensommarprovning av några nya sorters väl utvalda whiskys. Vi klev av en buss i Juliaborg, ett flaskkast från Örby slott, och vandrade med lätta steg mot Lasses residens. Här serverades potatis med kyckling i en lika fantastisk som säsongsriktig trattkantarellstuvning till en flaska tjeckisk öl och ett glas vitt. Sedan diskuterades forna provningar och kommande mässor till kaffe med morotskaka.

Ett andetag senare var det dags för kvällens halvblinda provning; fem flaskor fanns uppradade längs bordsändan, varav fyra var med i den kommande bataljen. Ordningen var däremot okänd för oss. De omdömen vi fällde följer här den slutliga rankningen från slutet och uppåt mot kvällens vinnare:


4. Edradour “Caledonia” 12 yo, 46 % (Highlands)
Det minsta bryggeriet i Skottland erbjuder här en single cask utvald av musikern Douglas Maclean och har fått sitt namn efter en av dennes mer berömda låtar. Casken ger ifrån sig en mjuk och fint fruktig doft av bland annat några droppar honung och kola i tunn vaniljbädd. Smaken saknar riktig karaktär, men den är klart kryddig (möjligtvis nejlika) och låter ana näsans honung samt en viss nötighet. Eftersmaken är kort och ligger kvar med tidigare sherrytoner längre fram i gommen. Helhetsintrycket vi fick var att detta är en behaglig sällskapsdryck (särskilt behaglig för näshålorna), men inte mer än en inkörsport till mer karaktärsstarka whiskys.


3. Bruichladdich “Bere Barley” 2006, 50 % (Islay)
Från den “steniga stranden” på ön Islay kommer denna unga och faktiskt orökiga singelmalt. Dess doft är först stark och stickig; en klick acetonsmör i vanilj. Men sedan spricker det snabbt upp i fläktar av päron och vissa citrustoner. Smaken däremot är en våräng som öppnar sig med en vind av ljung, honung, päron och citrus. Riktigt gemytligt. Finishen är lång, söt och krämig och introducerar en subtil nötighet (nougat?). På det hela taget en elegant doft och en mycket frisk och välbalanserad smak.


2. Glen Garioch “Vintage 1999” Sherry Cask 14 yo, 56,3 % (Highlands)
Plötsligt en kort stickig nålattack i näsan innan en söt och komplex doft av honung, plommon och fruktkaka fyller hela näsan. Sherrysmaken gör sig påmind direkt när vätskan når munnen medan den söta honungen och något plommon ligger kvar i bakgrunden och får sällskap av nöt, kola och lönnsirap. Smakupplevelsen är oerhört mild trots att man klart märker av alkoholstyrkan och en påtaglig kryddighet. Avslutningsvis får man en lång och pepprig eftersmak med fruktkaka och aningens lakritstoffee. Det här är en vuxen whisky för vinterkvällar framför brasan. En mysig rackare. Denna höglands-Glen var min personliga favorit för aftonen.
 
1. Auchentoshan “Virgin Oak”, 46 % (Lowlands)
Kvällens vinnare är en trippeldestillerad wirre från lågländerna. Till skillnad från den lätta och beskedliga standard-Achen finner vi här en kittlande vandring längs ett vaniljfjäll. Det doftar friskt av söta äpplen och apelsin medan man fångar upp kanelkryddan som med en fjärilshåv under friluftspromenaden. Vid inmundigandet möts man av lena vågor som andas skumbanan och mariannekola tillsammans med några lågmälda apelsinklyftor. Eftersmaken är lång och tycks följa med på vandringen, och pekar ut en liten toffee-stig. En mycket frisk och elegant whisky, och samtidigt fantastiskt sammansatt! Det här är en whisky som verkligen kräver en andaktsstund av dig. En bris från paradiset.

Provningen är avslutad och som en bonuswirre bjuds vi på en 18-årig Glenlivet medan vi sammanfattar vad vi erfarit runt bordet denna regniga augustikväll i skuggan av Örby slott. Sällan är man så harmonisk som när man flanerar hemåt med några centiliter finwhisky innanför västen och kan se fram emot en ljuv sammetssömn.


av Carl Ekblad

måndag 25 augusti 2014

Nyheter och återsläpp på systembolaget 1 sept

Här har vi då släppet för 1 september och den är liten men naggande god.

Ardmore Svenska Eldvatten (nr 85998) 50,2% 995,00 kr
Arran Sherry Cask 14029 (nr 85395) 54,9% 1249,00 kr
Bulleit Rye (nr 495) 45,0% 359,00 kr
Craigellachie 13 Years (nr 85656) 46,0% 479,00 kr
Edradour Bourbon Cask Matured (nr 85456) 57,5% 699,00 kr
Glenrothes Sherry Cask 14028 (nr 85471) 55,5% 1399,00 kr
Hammerfall Legacy Of Kings Single Malt Whisky (nr 85767) 46,0% 559,00 kr
Invergordon The Pearls Of Scotland 41 Years (nr 85775) 43,3% 1795,00 kr
John Medley Kentucky Straight Bourbon Whiskey (nr 10687) 40,0% 249,00 kr
Jura Prophecy (nr 470) 46,0% 499,00 kr
Kenlagu Ace of Hearts (nr 85266) 40,0% 501,00 kr
Linkwood Sherry Cask 14025 (nr 85036) 55,8% 1049,00 kr
North Of Scotland The Pearls Of Scotland (nr 85720) 43,3% 1845,00 kr
Ole Smoky Original Moonshine (nr 458) 50,0% 259,00 kr
Svenska Eldvatten Whisky 19 (nr 85207) 54,5% 995,00 kr
Tamdhu 10 Years Old (nr 482) 40,0% 399,00 kr
The Laddie Sixteen 16 Years (nr 85642) 46,0% 1199,00 kr
Tomatin Sherry Cask 14026 (nr 85943) 53,7% 1859,.00 kr
Tullibardine Sherry Cask 14023 (nr 85074) 48,3% 2649,00 kr

Idag är en spännande dag


Idag så har jag en riktigt trevlig dag framför mig. Klockan 14:00 har vi bokat tid för en liten intervju med Tina Sundblom som jobbar som säljare på Clydesdale AB. Hennes historia kommer ni kunna läsa om här på bloggen senast onsdag kväll, om nu inget annat uppstår.

Senare i afton, kl 18:00, så har Whiskyboden Whiskysällskap sin 4.e provning för i år och denna gång är det Lasse som står som värd för provningen. Detta är Lasses första gång som värd och vi övriga är väldigt nyfikna på vad som komma skall. En rapport av provningen kommer också så snart den är skriven.


söndag 24 augusti 2014

”Award Selection” - Kanske som julklapp


Jag vet att detta kommer att tyckas som om det inte vore lite tidigt med julklappstips, men det är väl lika bra att ha med sig det i bakhuvudet, för vips så är det jul. I boxen, "Award Selection",  finner du Mackmyras Brukswhisky, Moment Solsken, Svensk Rök, Special 07 Framtidstro, Midvinter och Reserve Doublewood. 

Till boxen så medföljer även Mackmyra Tasting Kit, innehållande provningsglas, underlägg osv... Ordinarie styckpris för hela paketet skulle landa på 4189 kr men när du beställer boxen så kostar den nu 2994 kr och beställs som privatimport genom Systembolaget.

torsdag 21 augusti 2014

Nytt från Nikka


Den 30 september släpper Nikka en ny whisky som kort och gott kommer att heta Nikka 12 Yo. Detta är en blended och är buteljerad vid 43% ABV. Priset kommer att ligga på  5000 yen [ca 350 kr] och enligt Nikka EU så kommer den också att släppas i Europa, men om det blir då eller annat datum vet jag inte ännu. Vi får väl hoppas på att den även når våra breddgrader. 

Intervju och sen en Whiskyprovning


Nu är det klart, på måndag kommer Whiskyboden att göra en Intervju med Tina Sundblom som sedan ett år tillbaks arbetar som säljare på Clydesdale AB. Som dotter till Thomas så kanske det var ett naturligt steg att ta, men hur är det att vara kvinna och arbeta i ett tidigare mansdominerat yrke, det är frågor som vi förhoppningsvis kan få svar på under intervjun. Självklart så kommer ni att kunna läsa hela intervjun senast på onsdag.

Ingen rast och ingen ro, så direkt efter intervjun med Tina så är det dags för oss att ta oss hem till Lasse som är värd för Whiskyboden Whiskysällskaps 4:e provning för året. Nog känns det allt att det är hösten som sparkar igång.

tisdag 19 augusti 2014

Boktips till höstmörkret


Heather Greene är en av Amerikas främsta whiskyexpert och nu också författare till "Whiskey Destillerat", en populistiskt Guide till "Livets Vatten"  Hon håller också utbildningar kring Whisky, och utbildningar för de som skall bli sommelier, på The Flatiron Room som ligger på Manhattan, där hennes klasser ständigt är fulla.

Boken som nu släpps den 16 oktober kan beställas genom Amazon


Lite på G


Det börjar kännas som om hösten lurar bakom bakom husknuten, till helgen nu, den 22 - 23 aug, är det whiskymässa nere i Falkenberg och sen rullar det bara på tills vi sitter på Cinderella i mitten av januari. Själv så siktar jag först in mig på Borlänges första whiskymässa som går av stapeln 14 - 15 november och jag känner på mig att den kommer att bli en bestående mässa. Spännande!

Inom kort så kommer vi ha en liten intervju med en ännu icke namngiven person, men så snart allt är 100% klart så kommer vi att presenter personen i fråga.

Det kommer också att bli några förändringar här på sidan, jag har bl a droppat mina söndagsinlägg för att i stället köra "Whisky i Fokus" och om det så får jag be om att återkomma när jag är helt klar med hur det kommer se ut.

Det var allt för idag, återkommer snart



söndag 17 augusti 2014

Godsaker från Edinburgh.


Äntligen fick jag och min sambo uppleva Edinburgh Tattoo, det blev en magisk upplevelse med musik från hela världen. Edinburgh är en underbar stad i min smak, med whisky i varenda vrå kan det inte gå fel. Denna gång så fick vi med oss fyra buteljer varav två japanare som jag inte kunde motstå. en Yoichi 43% 50cl och Yamazaki Distiller´s Reserve (For the UK market), det kommer att bli mycket intressant och prova dessa japanare.

En annan trevlig upplevelse blev det när vi provade Dalmore 18 years, en härlig och mjuk whisky som vi båda gillade och på Edinburghs flygplats hittade vi den för endast 79 pund ( 900 kr).

Jag var lite sugen på Glenlivet Nadurra och även denna fanns på taxfree. Jag samtalade med personal och han tyckte att jag skulle ta den nya Nadurra Oloroso Matured 48%, så även den här ska bli mycket intressant och prova framöver. Jag hoppas att det inte är sista gången jag är i denna underbara stad med mycket kultur och historia.

av:Tommy Sachariasen

onsdag 13 augusti 2014

Dags att göra höstfint


Nej nu har det blivit hög tid till att städa ur skåpet för att göra plats för alla höstnyheter som är på G och det är många, det kan jag lova. En del har jag läst om och en del har jag hört ryktats om och det gör min höst väldigt intressant.. Undrar om 300 ppm passeras nu!

Efter en slattafton igår så har jag kikat igenom det som går att läsa kring kommande släpp och återsläpp och först ut till min höstlista blir denna Hakushu som jag ämnar beställa inom kort. Jag återkommer med mer!


måndag 11 augusti 2014

Time goes by..


Dagarna går fort nu, man hinner ju knappt med att blogga för tillfälligt, men snart så är väl allt åter till det normala igen. Vädergudarna har sett till att vi fått lite svalare väder nu så då orkar man sitta inne och pyssla med allt som man lagt åt sidan och det har blivit en liten hög av måstegrejer som man får ta itu med framöver.

Whisky har det åtminstone varit tid till och jag kan säga att mina vänner har gillat min Syndicate så pass bra så igår efter fotbollen tog den slut... Skall dock kolla upp om det finns någon kvar att beställa, för den gillas skarpt av mig med. Nu skall jag göra mig i ordning för att ta mig till jobbet för en natts arbete. Vi höres snart igen..


tisdag 5 augusti 2014

Octomore 1695 Discovery Feis Ile 2014


Ibland så dyker dom bara upp framför ögonen på dig och du reagerar blixtsnabbt, en sådan vill jag ha.. Jag älskar Octomore och vill gärna komma över en Octomore 1695 Discovery Feis Ile 2014 på 69,5% men det lär väl inte bli så lätt kan jag tro och säkerligen dyrt också. Den är släppt i 1 695 ex och säljs endast vid destilleriet, tyvärr. 

Men om det skulle vara så att någon vänlig själ är på väg dit och det finns kvar så finns det en jätteintresserad köpare här i Svedala som skulle bli överlycklig. [Läs mer om den här]