Nya varuprover att smaka av

Idag så dök det även upp lite varuprover till Whiskyboden från Clydesdale AB och dessa kommer att smakas av efter helgen. Vad skall smakas av då, jo, vi har då från vänster en Rom vid namn Penny Blue Batch 002 på 43,2%, Koval Bourbon 47%, Amrut Sherry Finish Raw Cask 58,1% från Blackadder och till sist en Kilchoman Original Cask Strength på 59,2%.

Det är lite synd att man nu jobbar fredag och lördag natt, för denna Amrut Sherry Finish är jag ruskigt nyfiken på, men den får vänta tills på måndag [söndag = viktig fotbollsmatch] då jag inte har något annat på mitt schema. Ha nu en bra fredag gott folk.

Ett besök på vårt Spritmuseum

Sedan 1967 har det funnits ett Spritmuseum i Sverige men det är de sista åren, efter flytten, som det har varit mer tillgängligt för den vanlige konsumenten. Museet, som nu huserar i härliga lokaler ute på Djurgården, är verkligen värd ett besök för den spritintresserade och även för andra konstintresserade. Förutom den fasta utställningen så har man också ett flertal temporära utställningar och nu kan man se målningar av Frank Bowling från perioden 1979-96, samt en utställning kring den "Svenska synden". 

Att vi Svenskar har ett brinnande intresse för whisky är inget nytt, men vet ni när man i Sverige började skriva om "livets vatten", det har jag lärt mig nu och det var Cajsa Warg som skrev om ett recept om ett kryddbrännvin i sin kokbok från 1755 och hon kallade brännvinet för ”Usqueba”... Det är en märklig känsla som följer mig under besöket på museet, tanken slår mig, allt jag tittar på är ju självupplevde saker, herregud, jag börjar bli som ett gammalt museum... Som jag lovade för ett par dagar sedan så lägger jag ut lite bilder från mitt besök.. Men för guds skull, gå dit du med 

... nu får det räcka 

Laphroaig Cairdeas - Vad tycker jag

Jaha ja, vad tror ni, upplevde jag denna Laphroaig på samma sätt ikväll som jag gjorde vid mässan? Nja, till viss del och det är då inte menat som en negativ kritik, men den den kaxige Laphroaig som jag mötte på mässan var försvunnen, nu var det mer av en självständig, komplex och samtidigt lite tamare whisky än vad jag minns av den från mässan.

Laphroaig Cairdeas 51,4% 2014

Doft: En doft som inte går att ta miste på på, den är tung och doftrik där läder, rök, och vanilj tar täten. Honung och lite julkryddor cirkulerar runt tillsammans med lite citrus och blandas med övriga dofter i ett crescendo innan den avtar igen, då är det dags att stoppa dit näsan igen för det är gott.

Smak: Man kan nästan känna smaken genom doften och den bekräftas så fort man smakar lite. Det är rökigt, sött, fruktigt och en aningen torr i smaken.

Eftersmak: Eftersmaken är lång med en sälta som gör sig stor och blir lite som pricken över iet. Jag upplever den mer fruktig i eftersmaken än i själva smaken.

The End: Den kräver lite inkörning innan man får till den och jag tycker inte att man skall ha i för många droppar vatten för det är go som den är. En prisvärd rackare så det var kul att man kom över en flaska. Det finns dock fler på Systembolaget och klickar ni här så kommer ni direkt till den.

Mitt Whiskyrum - Peter Dreifaldt Vidberg del 3

Just nu är rummet på beställningsstadiet! Allt beställs och kommer sakteliga in för att bearbetas och för att byggas ihop!En Ardbegskylt inhandlades från USA via Ebay som senare ska sitta på grinden in i rummet. Lyktorna som ska sitta på väggen har ankommit, men däremot var hållare till väggen för dessa länge ett oskrivet kapitel. Men med lite funderande blev det plåt (som målas svart) med renskinn som hållare. Lite kallsmide får bli väggkonsol till denna. 

Nu äntligen fanns lite tid att börja med hyllplanen och jag beslutade att de skulle slipas och betsas ljust brunt till skillnad från väggen de ska sitta på som är målade med mörk tjärfärg (luktar gudomligt!) Även belysningen har landat, led-stripes som ska monteras under hyllplanen, möjlighet att dimmra så klart!

Projektet växte faktiskt ur rummet till och med! EN pizzaugn är beställd samt en Carlsbergkyl som ska stå angränsande till rummet! Finns inget manligare än att baka eget bröd eller pizza! Jo jag vet att det inte är lika snyggt som en innis & gunn kyl... men det är liksom lite svårare att hitta! Den står ju heller inte i själva whiskyrummet.

Väl mött tills nästa gång!

Idag löste jag ut min Taghta

Den hade stått där nu sedan den 16/10, men idag så löste jag ut min Glenmorangie Taghta på 46%. Det här skall bli extra gott när jag väl öppnar denna, för jag beställde den helt okänd av mig, men jag lät mig väl påverkas av allt försnack som det var innan släppet.

Framåt söndag så hoppas jag att jag fått ner mina smaknoteringar och då kan ni läsa dem här. Jag har inte glömt bort att jag har lovat mina noteringar om min senaste Laphroaig, den kommer...

Höstwhisky inköpt

Så, idag fick jag äntligen ändan ur vagnen och tog mig in till stan för att köpa en Laphroaig Cairdeas 51,4% som jag fick möjlighet till att smaka av under mässan. I rapporten som jag skrev efter mässan så kunde man läsa så här om denna whisky, "..Det är en komplex och en väldigt bestämd whisky som kommer att finnas i mitt skåp under hösten.."

Vi får väl se om jag är av samma uppfattning nu som då, så jag återkommer med lite smaknoteringar efter det jag smakat av denna rackare framåt onsdag-torsdag.

~~ Drömprovningen ~~

Hur skulle en drömprovning kunna se ut om du fick vara med och bestämma? Igår satt jag och kollade runt på nätet och kom på tanken med en drömprovning, vilka flaskor skulle jag välja om jag endast kan välja 6 st flaskor och som finns att få tag på.

Nu skulle det vara riktigt kul och spännande att se vad Svenska folket skulle rösta fram för flaskor till en drömprovning, så kan ni inte skicka in er lista på "Drömprovningen" till kontakt[@]whiskyboden.se så presenteras listan här lite senare. Spännan är det då också att se vad en sådan provning skulle hamna på i kostnad per person om man utgår från 30 personer.

Äntligen helt frisk

Idag är nog första dagen på 3 veckor som jag kan känna doft och smak till 100%. Jag har dragit på en väldigt envis förkylning som hindrade mig att känna doft och smak till fullo, men nu är den borta.

Ibland känns det extra skönt när man nu får njuta av en god whisky fullt ut, så nu fick det bli något som kunde reta mina smaklökar lite extra och efter en stunds funderande så blev valet en 21-årig Glengoyne som nu bara smakar helt underbart gott. Jag hoppas att ni alla också har en liten stund av njutning i afton, skål

I väntan på 06.3 - 06.1 Finns på SB

Glatt överraskad fick jag se att Octomore 06.1 finns att köpa på Systembolaget så då behöver jag inte tulla på mina andra Octomore i väntan på att 06.3 skall lanseras någon gång framöver. Hur kan jag ha missat detta... Ja ja, bara att ta sig en tur till Systembolaget. Ta det lugnt i fredagsrusningen nu gott folk.

En ny flaska till skåpet

En ny whisky till att ställa in bland de andra hårdrocksflaskorna så att den blir komplett. Jag har bara smakat den första av de nu tre utgåvorna och den var absolut inget för mig så mina låter jag vara oöppnade. Någon som smakat alla?

Är det någon som vet om det redan nu är planerat för ett visst antal, eller kör dom på så länge det säljs?

Mitt Whiskyrum - Peter Dreifaldt Vidberg del 2

Att få vara med i bloggen med mitt projekt sporrar lite extra ska jag säga. Tack till Peter som låter mig husera här lite tillfälligt.

Nu är taket målat i mitt whiskyrum och jag har kommit på bättre tankar! Nä jag ska fortfarande bygga! Jag kommer inte att måla väggarna. När det vita kom upp i taket så blev det tillräckligt ljust. Hade det blivit vitt på väggen med så hade nog stora delar av rummets aura raserats.

Val av brädor till hyllor är klart, de är hämtade och väntar nu på att en brädvägg ska komma på plats. Slaggsten är för de som inte vet det slagg från när man smälter järnmalm. Sten blandat med rester av metall. Otroligt starka block men också otroligt tunga! Användes flitigt här i Bergslagen till husgrunder tidigare. Dessa stenar är väldigt ojämna och svåra att borra i. Därför blir det först en rå brädvägg med mörk bets.

Om man inte hade tillräckligt med jobb så kan man ju fixa mer… tänkte jag. Bordval var helt omöjligt. Antingen 25 tusen triljoner för ett bord eller så fult att man ville ha gängspö hellre än att köpa det.

Sagt och gjort, jag bygger ett eget bord… visserligen är jag hantverkare, men elektriker! Jag har aldrig byggt ett bord men va tusan, nån gång ska vara den första. I fastigheten hittade jag ett litet lager med gamla reglar, tur att man är utrustad med bandsågar och diverse! Två av brädorna får bli bordsskiva, köpte några extra när jag ändå inte vet var detta slutar!

Benen till bordet är färdiga för montage men jag väntar på beslag från smeden, Lillsmedjan i Lövsveden i Krylbo, Avesta. Sune som smeden heter ska även göra grinden in i rummet samt de 60 byglar som ska hålla flaskorna på plats i hyllan. Huuuu om en skiva brakar! OLYCKA! Kommer sova oroligt första natten när allt är på plats!

Nu väntar en helg med betsning och planering.

//Peter Dreifaldt Vidberg

                                               _____________________________________

Tänk om man själv hade en källare att få bygga om, då skulle jag bo där nere tills allt blev klart, men jag som hyresrättsinnehavare får fortsätta att drömma och titta på när Peter bygger vidare.

~~ Octomore 6.3 Islay 64% 258 ppm ~~

Hjälp, när jag först började läsa om släppet av denna Octomore så började jag redan planera för hur jag skall lyckas komma över ett ex så slog det mig, då är det juletider, det går fort nu. Jag får kort och gott ge bort en till mig själv så har jag redan löst julens alla bekymmer.

Man räknar med att släppa den under december månad och upplagan är som tidigare begränsad. 18 000 flaskor släpps allt som allt och vi får hoppas att ett gäng åker mot Sverige. Jag återkommer med mer info så fort som jag bara hör något.

Mitt Whiskyrum - Peter Dreifaldt Vidberg

Av en tillfällighet fick jag se en bild på vad som skall bli ett whiskyrum i framtiden och då fick jag en idé om att Whiskyboden skall följa bygget från start till mål. Jag tog kontakt med Peter Dreifaldt Vidberg, bosatt i Norberg och är den som står bakom hela bygget, och nu sitter vi här, läser det första avsnittet av "Mitt Whiskyrum"...

Länge gick tankarna på ett whiskyskåp. Ett snyggt ett, i ek kanske! Har en kompis från Iran som är finsnickare och en hejare på möbler. Det skulle bli något det! Nu bor jag i en gammal butik, eller i lägenheten ovanför butiken och i butiken har jag mitt företag. Gammalt och nytt! I den gamla delen finns i källaren en potatiskällare och den har jag klurat lite på, göra bastu? Näää det finns i den nya delen.

En vacker septembermorgon slog det mig! Det ska vara ett whiskyrum banne mig! I det ska det finnas två stora grindar som stänger in den härliga drycken. Det ska finnas en gammal Chesterfield fåtölj och ett matbord med 6 stolar. Nu föll det sig så att bygga två stora dubbelgrindar faller lite på hur mycket de olika delarna får kosta. Outtömligt med pengar fanns det ju inte! Det desarmerades till en grind/dörr in i rummet.

Hyllor måste så klart in för att få fram flaskorna, man vill ju även njuta av dem visuellt. Men jag vill inte ha vanliga hyllor utan det får bli egna modeller med trä från bygden. Sagt och gjort så är nu en lokal såg kontaktad och nu ska vi bara välja brädor! Inga raka brädor här inte utan de följer formen som trädet haft så klart!

Flaskorna kommer att hållas på plats med smide och belysas med LED-belysning. Matsalsstolarna är inköpta, tyvärr i skinnlook men de får duga, de ger karaktären i alla fall.

Som sagt, planen är sjösatt och vi får se vilken tid det tar och vad slutprodukten kommer att vara. En sak är säker, vännerna och jag ska njuta i detta rum med den gudomliga drycken oavsett.

/Peter Dreifaldt Vidberg

                                                    _________________________

Personligen så tycker jag det skall bli jättekul att följa Peters bygge av hans ny Whiskyrum och jag hoppas ni också finner det läsvärt. Det kanske nu gör så att du också sätter igång med ditt projekt.

Karin Boye kan aldrig ha ägt en Banff

"Ja visst gör det ont när knoppar brister..." skrev Karin Boye en gång i tiden, men hade hon suttit med en flaska Banff från 1975 och precis hällt upp de sista dropparna, då hade nog texten i dikten varit annorlunda. "Det gör ont när en flaska Banff är till ända.." Jag skall då se till att det kommer in en ny flaska Banff i mitt skåp, det kan ni vara säkra på. 

.: Vad tyckte vi då om mässan :.

Nu är Stockholm Beer & Whisky Festival över för 23:e gången i ordning. Whiskyboden närvarade vid 4 av de 6 dagarna och vi representerades av Tommy, Daniel och undertecknad. Denna gång har vi gjort en varsin sammanfattning av mässan i o m att vi har ju alla olika smak och fokuset låg på lite olika saker under mässan. Håll till godo; 

Peter om mässan;

2011 var jag där senast, så i år kände jag att det var hög tid att besöka mässan igen som nu var deras 23:e i ordningen. Jag kan redan nu avslöja att 2014 års upplaga ändrade min syn på mässan på ett positivt sätt. Sist jag var där så upplevde jag att det var alldeles för rörigt för att kunna gå runt och prata med folk samtidigt som man smuttar på en god whisky, så till i år så hade jag planerat att vara mer förberedd. Fler besök, vara där tidigt och en liten genomtänkt "to do"- lista blev min lösning till en bättre upplevelse.

När jag har gått runt bland alla utställare så kan jag inte låta bli att beundra er för ert otroliga tålamod med oss besökare och alltid med ett leende på läpparna, se nu till att vila upp er riktigt när ni kommer hem. Det fanns dock en monter som inte var så bra på det där, inte ens efter öppningen på premiärdagen kunde denne herre kosta på sig ett leende eller ett litet hej, synd tycker jag.

Under den här andra helgen var mitt mål att försöka hitta lite nya sorter som inte dränerar ekonomin allt för mycket för en Landstingsanställd som mig och jag lyckades hitta några smaskiga sorter med god vägledning.

En av de som jag fastnade för var en BenRiach 13 yo 1999 Virgin Oak på 46%  som kan bli din för endast 599:-  Jag upplevde den som lätt fruktig, pigg som en nötkärna och med en söt och mild efterrätt.  Sen vill jag slå ett slag för Laphroaig Cairdeas 2014 på 51,4% ABV som släpps på Systembolaget den 17 oktober och kommer då att kosta 799:-. Det är en komplex och en väldigt bestämd whisky som kommer att finnas i mitt skåp under hösten. Jag fastnade väldigt mycket för Glendronach Oloroso and Pedro Ximenez Sherry Casks Batch 3 på 54,9%, 699:-  som visade sig vara slut på Systembolaget när jag nu hade tänkt beställa mig en flaska.Synd.

Denna helgs favorit, för min del, blev en 23-årig Craigellachie på 46% ABV. Den väckte upp mig rejält och jag vet att det första jag tänkte på då jag stod där och smuttade på den var, "en sån här vill jag ha" Tyvärr kommer jag i nuläget inte ihåg om eller när den når vårt avlånga land, men om det och själva whiskyn tänker jag återkomma med för den här skall kollas upp mer..

Under mina besök så smakade jag av ett x antal sorter till och jag skulle kunna lista dem här men känner bara för att presentera de ovan nämnda och de från min rapport av första helgen för de gav mig en "vill ha mer"- känsla som de andra inte riktigt gjorde på samma sätt.

Nu tänker jag summera delen Whisky och lista de bästa sorterna i sina olika klasser;

• Bäst "All Over"; Littlemill 25 yo Sherry Butt, Hart Brothers
• Bästa "Svensk": Mackmyra Iskristall som släpps den 5 december
• "Överraskningen" Craigellachie 23 yo
• Bästa "Komma skall"; Grythyttan Sherry, rök 50 ppm, 33 månader
• "For the Look"; Jura Boutique Barrels

Som sagt, en rolig, trevlig, lärofull och smakrik mässa är över för denna gång och vi får invänta nummer 24 i ordningen för att få mer av detta. Innan jag lämnar över ordet så vill jag också bara inflika, jag han också med att smaka av några nya spännande ölsorter. Jag är långt ifrån en öl-expert och jag dricker helst veteöl, men nedan ser ni vad jag fastnade för i ölväg under helgen.  //Peter

Daniel om mässan;

Var ska man börja? Intrycken har varit många både bra och dåliga. Senast jag besökte mässan var för några år sedan, kan det ha varit 2008? Jag har lite svårt för mässor som inkluderar all sorts alkohol. Dels för att det blir överfullt och man har knappt möjlighet att prata med utställarna som ska ha en stor eloge som stått dag ut och dag in och pratat med oss besökare oftast med stor passion och glatt humör.

Mitt upplägg var att försöka hinna med att besöka så många montrar jag kunde vilket var näst intill omöjligt om man inte besökte mässan under alla dagar båda helgerna med tanke på att trängseln blev påtaglig ju mer timmarna rullade på. En stund in på första dagen fick jag helt enkelt tänka om och besöka det jag hade nedskrivet på listan inför mässan Som snart nyutexamenerad från en 2-årig utbildning låg fokus på whiskys som inte gör undertecknad totalt urfattig.

Hos Whiskytaste Swedens monter där dom alltid positiva och glada herrarna Hans, Jonas och Ulf finns är det Bunnahabhain Archives 1987 26 yo 50.2% som blir dom första dropparna av livets vatten som bjuder upp till dans. Bär med söta frukter, lakrits samt sherry och rök slåss om munnens smaklökar. Bra start kan man lugnt påstå, dock kanske den är i saftigaste laget för mig men den som tycker att 2195:- på systembolaget är inom budget ska absolut slå till. Vidare besöktes Jack Daniel's (Philipson & Söderberg) där Erik passionerat berättade om dom olika flaskorna som fanns för provning. Det mesta provades men Jack Daniel's Single Barrel 45% för 499:- blev den stora överraskningen för mig med en kratfull fyllig smak av vanilj med karamellinslag och rostad ek som definitivt kommer stå i mitt skåp,

Precis som Peter har nämnt är Laphroaig Cairdeas 2014 51,4%  en mycket trevlig whisky som bjuder på mysiga citrusdofter och krämigt nötiga smaker. Mässans stora favoriter för mig blev 2 whiskys som saluförs av Berntson Brands. Balblair vintage 1990 46% som bjuder på fruktighet som russin men även lite smörkola och vanilj och en lång eftersmak, 1299:- är ett bra pris. Balblair vintage 1983 46% bjöd även den på fruktiga toner rakt igenom, där dock priset lite väl häftigt 2799:-.
Jag skulle vilja ha med alla whisky jag provat men då kommer det bli alldeles för mycket att skriva om så det får helt enkelt bli en lite lista på vad som sticker ut mest för mig.

• Bästa Överlag = *Balblair vintage 1990* & *Balblair vintage 1983*
• Överraskningarna = *Jack Daniel's Single Barrel* & *Old Pulteney 13 yo Hart Brothers*
• Bästa Svensk = *Mackmyra Iskristall* släpps 5 December 
• Uppstickarna = *Glendronach allerdice 18 yo* *Bunnahabhain Archives 1987 26 yo*
• Den Oväntade = *Talisker Port Ruighe*

Mässan har varit riktigt bra och det är synd att det nu är över, utställarna tycker nog annorlunda och hoppas deras resa hem gick smärtfritt och att dom vilar upp sig ordentligt inför framtida mässor runt om i landet. Innan jag avslutar kommer en liten lista på några av dom godaste ölen som jag hann smaka av, det tråkiga är att vissa av dom just nu inte går att köpa på sytembolaget. Jonas Darnell som står bakom Herman Hedning är den som designat Strömsholms Brygghus öl.

• Gulden Draak Brewmaster's Edition 10.5% (Wicked Wine AB, denna finns dock inte i sortimentet)
• The Pride Of Nekron imperial stout 10.5% (Bryggeriet Djaevlebryg)
• Pos Tiche 8.1% (Brasserie du Lion á Plume)
• Malakias 2014 6.2% (Strömsholms Brygghus)
• Innis & Gunn malt whisky trail limited edition 7.4% (TOMP beer and spirits AB)
• Ava Zêr 4.8% (Rekupek AB)

 /Daniel

Tommy om mässan;

Det var med stor förväntan jag stegade till Beer and Whisky festival i Nacka, det startade upp med en pressträff där det bjöds på både lite mat och dryck. Efter brunchen var det dags att kasta sig ut bland utställarna och deras montrar.
Vi svängde direkt till Whiskytaste och träffade Hasse som hällde upp en liten Pulteney 13 years (Hart Brothers), en underbar whisky i min smak. Efter mycket trevligt bemötande av grabbarna från Whiskytaste så gick jag vidare till Braunstein och deras monter, där så provade jag den senaste från 14 serien (14:2) och här har det hänt mycket sedan jag provade 11:2 som jag tyckte var bra redan då (mässan 2011), 14:2 en Oloroso sherryfats lagrad på 46%  endast 1000 flaskor utgivet i September, den här gillade jag verkligen och den ska köpas in.


Nästa anhalt gick till Mackmyra och deras nya Iskristall som lanseras 5 december på systembolaget. Det var en mycket positiv överraskning när jag provade denna, mycket god och len passar på vilket sillbord som helst, kommer att inköpas. Macallan blev nästa anhalt och där provade jag The Macallan Ruby, med rubinröd färg och doft av frukt och sirap, smak av russin och citrus gav det här mersmak kan jag säga.
Efter Macallan så gick resan vidare till Japan och en Ichiro´s Malt Chichibu Chibidaru, en japanare som jag inte alls har provat tidigare, eftersom jag har en förkärlek till japansk whisky så blev det här mycket spännande, jag blev mycket nöjd av denna Chichibu en härlig doft av tropiska frukter och fruktig smak med pepparstänk. Nu ska det letas upp Chichibu Chibidaru som ska in  i skåpet.

Nästa anhalt och monter gick till Glen Grant, jag provade Glen Grant 170th Anniversary och blev glatt överraskad en god whisky med fruktig doft och smak av honung och torkade frukter, priset på denna goding ligger på 990 kr på SB (nr 85851).
Dagen till ära avslutades med en Bunnahabhain 1988 24 Years 55,9%, en mycket härlig och god whisky som lämnade stora avtryck under hemfärden.

Torsdag nummer två inleddes med att testa Bunnahabhain 18  och det blev en trevlig start utav en härlig whisky. Stegade sedan vidare till Nigab och provade GlenDronach 15 Years, en god whisky med ett trevlig pris 599 kr. Cairdeas är en nyhet från Laphroaig på 51,4% ett pris på 799 kr släpps på SB 17 okt, helt klart godkänd, jag provade även 1989 vintage, den här var mycket bra och jag ville bara mer.

Mässans stora  överraskning för mig är Craigellachie, när jag provade den 23 åriga blev jag helt övertygad, en mycket bra whisky med trevliga smaker.
Jag avslutade denna dag med gå till Whiskytaste och prova en  Springbank 17 years (Hart Brothers) plus en Littlemill 25 years (Hart Brothers) och vinnaren den här dagen är klart Littlemill en helt underbar whisky.

Jag vill härmed tacka alla utställare för ett trevligt bemötande och jag kände mig välkommen, jag ser verkligen fram till nästa år. //Tommy Sachariasen